Zabaione al Passito di Pantelleria: sabato 21 settembre in degustazione gratuita, appena mantecato         Le viti basse che crescono radenti al terreno, su una delle isole più belle del Mediterraneo, e che fanno tesoro di un sole eccessivamente forte, dando uve dolci destinate,...

"Fico d'India": sabato 14 settembre in degustazione gratuita, appena mantecato         Riusciamo ad immaginare la vita di oggi senza la scoperta dell’America? Di quanti cibi e colori soffrirebbero le tavole! Persino i paesaggi del nostro Meridione non riusciremmo ad immaginarceli senza quella pianta...

Novità nel menù del Ristorante di gelato: spicca un tris di cous cous    Finito il breve periodo di chiusura estiva, il nostro Ristorante di Gelato riapre i battenti con un menù che si aggioorna, in sintonia con l’avanzamento della stagione. A caratterizzare maggiormente il rinnovamento...

Un anno pieno di riconoscimenti su riviste, guide, blog, radio e tv di tutto il mondo! Eravamo consapevoli che l’apertura del primo ristorante di gelato al mondo avrebbe suscitato attenzioni ed entusiasmo generalizzato. Ma mai avremmo immaginato di trovarci di fronte a una vera e...

Vota anche tu per scegliere la proposta da trasformare in gelato, prossimo Carpediem!  CARPEDIEM SOCIAL, l’appuntamento mensile dedicato ai nuovi gusti, da selezionare concentrandosi su due preparazioni inedite e capaci di sorprendere. Il vincitore del sondaggio Facebookdiventa gusto Carpediem, resta un mese in vendita, e accede allo...

"Fico, noci e cannella": sabato 7 settembre in degustazione gratuita, appena mantecato     Del fico si conoscono 700 specie, di queste il più noto in Europa è il Ficus carica, coltivato nelle zone mediterranee in molte varietà. Questi frutti sono di due tipi: quelli che...

Limone di Sorrento: sabato 24 agosto, alle ore 18, il "padre" del gelato in degustazione gratuita, appena mantecato! Gli arabi ci hanno lasciato in eredità l’algebra, la distillazione, la pasta, il liquore d’anice e infine il sorbetto, senz’altro padre del gelato. Il termine "sorbetto" infatti deriva...

Pistacchio "Egina" di Stigliano: sabato 17 agosto in degustazione gratuita, appena mantecato     Il gelato al pistacchio è fra quelli che determinano la frequentazione di una certa gelateria da parte di una clientela affezionata a quel particolare gusto. Per questo, le gelaterie artigianali tengono molto...

Sabato 10 agosto un' autentica "cocomerata" in versione gelato appena mantecato. E in degustazione gratuita! Fa parte della stessa famiglia delle zucchine, il cocomero, però con poca o nulla sostanza. Lo dice il nome, usato nel meridione, di melone d’acqua. Fin dai secoli passati, d’estate è il...

Il primo ristorante al mondo col gelato in ogni piatto!      La formula del Gelato d’essai sintetizza un approccio nuovo al gelato di fattura rigorosamente artigianale, basato sulla valorizzazione di tutto ciò che favorisce la conoscenza di una preparazione complessa quale è quella del...

 

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