Nocciola Romana Dop, sabato 4 maggio, in degustazione gratuita appena uscita dal mantecatore. Di tutte le noci è quella dal sapore più versatile e dolce, e perciò è usatissima in pasticceria. Un verso di una poesia olandese del XIII sec, recita: “egli mi fece allora simile...

Sabato 20 omaggio a Roma: "Ricotta e visciole"! In degustazione gratuita, alle ore 18, appena uscito dal mantecatore In diversi disegni eseguiti dai viaggiatori del Grand Tour a Roma, fin dal XVII secolo, notiamo un pastorello che pascola le bestie tra le rovine della città antica,...

Sarà "CAFFE' Chanchamayo HG", sabato 13 aprile, ad andare in degustazione gratuita, appena uscito dal mantecatole. È uno dei classici della gelateria e il suo ingrediente principale merita tutta la considerazione che si deve a un frutto ricco di storia e del quale esistono tante e...

Il primo ristorante al mondo col gelato in ogni piatto!      La formula del Gelato d’essai sintetizza un approccio nuovo al gelato di fattura rigorosamente artigianale, basato sulla valorizzazione di tutto ciò che favorisce la conoscenza di una preparazione complessa quale è quella del...

Sabato 6 aprile "Fragola, lime e menta" sarà in degustazione gratuita, appena uscito dal mantecatore, presso la sede di via Tor de Schiavi   Con la sede di Colli Aniene riservata sabato prossimo a presentare al pubblico i risultati concreti e gustosi della nostra Scuola di gelato,...

Sabato 6 aprile il secondo appuntamento dedicato a presentare al pubblico i risultati concreti, cremosi e gustosi della nostra particolarissima Scuola di Gelato. Dopo il successo riscontrato dai primi due gruppi di ragazzi, che a inizio marzo hanno presentato al pubblico i loro gusti, "Fior...

La sede storica riapre, in un locale completamente rinnovato! Eccoci, finalmente ci siamo! Insieme alla primavera, giovedì 21 marzo è tornata anche la sede di Via Tor de Schiavi, completamente rinnovata a pochi passi di distanza dal piccolo storico laboratorio dove il nostro progetto nacque, circa...

Sabato 23 marzo sarà "Mirtillo e rosa canina" ad andare in degustazione gratuita, appena uscito dal mantecatore.   Sulle nostre montagne cresce un arbusto il cui frutto nero azzurro è detto uva del bosco o mirtillo nero; un altro, detto uva di monte, o mirtillo rosso, e...

Sabato 16 marzo sarà "Zabaione al Passito di Pantelleria" ad andare in degustazione gratuita, appena uscito dal mantecatore.   Le viti basse che crescono radenti al terreno, su una delle isole più belle del Mediterraneo, e che fanno tesoro di un sole eccessivamente forte, dando uve dolci...

Sabato 9 marzo Carpe Diem Speciale, e doppio, dedicato a presentare al pubblico i risultati concreti, cremosi e gustosi della nostra particolarissima Scuola di Gelato. Come ormai tradizione, da marzo a maggio uno degli appuntamenti Carpediem è dedicato al progetto “A scuola di gelato”: ogni...

 

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