12 Nov Carpe Diem!
Cioccolato! Sabato 18 novembre in degustazione gratuita, appena mantecato A Venezia, città di Carlo Goldoni, già nel Settecento la cioccolata smette di essere soltanto una bevanda medicinale e diventa un rito sociale irrinunciabile. E così, nelle commedie del grande drammaturgo, compaiono...
05 Nov Carpe Diem!
Sabato 11 novembre, ore 18,00: Mela Annurca in degustazione gratuita! Sui banchi dei mercati sono esposte delle mele piccole, un po’ bitorzolute, con qualche macchia che spaventa chi non ha dimestichezza con la naturale varietà dei frutti. Per lo più si tratta delle...
30 Ott Carpe Diem!
Il tempo delle arance! Sabato 4 novembre in degustazione gratuita il gelato appena mantecato Dell’arancia non si butta via niente: il fiore è impiegato in profumeria, la buccia in pasticceria, i semi aiutano ad addensare marmellate. Originaria della Cina, la conoscevano i Romani; la...
22 Ott Carpe Diem!
La "Castagna del prete" diventa gelato: sabato 28 ottobre in degustazione gratuita! Simbolo dell’autunno, richiama l’intimità e il calore, così nel colore ligneo come nella tipica posizione dei frutti all’interno del riccio. La castagna cosiddetta “del Prete”, utilizzata in questo gelato, ha una...
19 Ott Il culto del secco
Da oggi, col nuovo numero di Emulsioni, trovate in gelateria 6 gusti...
18 Ott Editoriale 6/23
L'EDITORIALE di Marco Santarelli Consapevoli si diventa Negli ultimi sessant’anni il modo di alimentarsi degli italiani è cambiato profondamente. Non sappiamo dire se in meglio o in peggio, o se sia mai esistita una vera e propria epoca felice dell’equilibrio alimentare. Noi registriamo soltanto che la salute...
15 Ott Carpediem – linea Pastum!
Caffè arabica "sugar free"! Sabato 21 ottobre, in degustazione gratuita, uno dei gusti della linea di gelati PASTUM Una delle produzioni più innovative di Gelato d'essai è sicuramente la linea di gelati PASTUM, dedicata a chi desidera includere il gelato artigianale nella propria dieta, sottraendolo...
08 Ott Carpe Diem!
Sabato 14 ottobre: Nocciola Romana DOP in degustazione gratuita! Nuovo raccolto "La fescennina" 5 generazioni di sapienza nel coltivare la terra fanno da ingrediente principale a questo classico della gelateria. Il Carpe Diem dedicato alla Nocciola festeggia la consolidata collaborazione tra Gelato d’essai e la storica azienda agricola...
02 Ott Carpe Diem!
Ottobre inizia con "Mirtillo e rosa canina", in degustazione gratuita, sabato 7 alle ore 18, appena uscito dal mantecatore Sulle nostre montagne cresce un arbusto il cui frutto nero azzurro è detto uva del bosco o mirtillo nero; un altro, detto uva di monte, o...