FALSI MITI
La cioccolata fondente ha effetti positivi sull’umore
Mhhhhh…, dispiace dirlo, specie in periodo pasquale, ma ad oggi non sono state riscontrati benefici sull’umore a lungo termine in persone che consumano cioccolata.
E’ vero che nel breve periodo ci sono degli effetti positivi, ma nonostante gli sforzi fatti, non riusciamo proprio a capire se questi effetti dipendano dal fatto che la cioccolata è semplicemente un alimento zuccherino e palatabile (come tanti altri) o ha effettivamente delle proprietà farmacologiche dovute alla sua composizione chimica!
EMULSIONI n. 1/2023 – Torna al sommario