Per il 29 giugno un menù tutto romano!
Non potevamo certo lasciarci sfuggire l’occasione… Quest’anno la festa dei Santi Pietro e Paolo, patroni di Roma, capita proprio di lunedì, e quindi abbiamo pensato ad una cena interamente dedicata alla cucina capitolina, rivelatasi adatta oltre ogni aspettativa a dialogare in cucina e nei piatti col gelato artigianale che, come si sa, detta il menù del nostro particolarissimo e unico Bistrò.
Ecco quindi le proposte per il prossimo appuntamento
LUNEDI 29 GIUGNO
Entrata
– Fiore di zucca croccante e alice con gelato di ricotta, miele e basilico
– Pizza e porchetta con sorbetto di albicocca
Primo piatto
– Risotto al pomodoro in bianco e mentuccia con gelato allo yogurt
– Farro, cicoria, pecorino e pepe con sorbetto al cacao puro
Portata principale
– Pollo con peperoni e gelato al fior di latte
– Baccalà alla romana con sorbetto al pomodoro
(Entrambi i piatti serviti con patate al forno)
Dolce
– Maritozzo romano con gelato a scelta
– Crostata ricotta e visciole con gelato al cioccolato
COSTO: € 25 (un piatto a scelta tra le due proposte per ogni categoria, vino e bevande escluse)
LUNEDI 29 GIUGNO – DALLE ORE 20.00
GELATO D’ESSAI – sede di Via Tor de Schiavi, 295
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA t. 06.8923.2228