Strano, quest’anno, annunciare la consueta chiusura invernale, le poche settimane che normalmente servono a una gelateria come la nostra per riposarsi e raccogliere le idee. Durante gli scorsi mesi, infatti, la parola chiusura è risuonata tante volte, legata alle statistiche della diffusione del virus e all’impegno di tutti per contrastarla.

È stato un anno impegnativo e animato dall’urgenza di organizzarsi e trovare soluzioni alternative per poter continuare a fare il nostro lavoro. Abbiamo sempre detto che il gelato è un cibo che spinge le persone a stare insieme. Ebbene, il fatto di essere riusciti, nonostante tutto, a preparare il gelato, inventarlo come sempre e servirlo in modi nuovi e inaspettati, rimanendo in contatto con chi ci stima e ci frequenta, per noi è la conferma di un principio. E perciò vi siamo grati della pazienza, della gentilezza, della fedeltà, del rispetto delle precauzioni nel nostro locale, e di averci cercato per le consegne a domicilio, facendoci fare il lavoro che amiamo.

Insomma: GRAZIE DI ESSERE RIMASTI APERTI PER NOI!

Ora chiudiamo semplicemente per prenderci una pausa. Torniamo a febbraio come sempre.