Last but not least! Crema d'essai, sabato 4 dicembre, ultimo appuntamento 2021 con le degustazioni gratuite del gelato appena mantecato.     Anche questa stagione volge al termine; il 10 dicembre inizia il nostro consueto periodo di ferie e quindi il prossimo sarà l'ultimo Carpediem del...

Marron glacé: sabato 27 in degustazione gratuita il gelato appena mantecato    La castagna mette insieme ricchezza e povertà: marron glacé e farina di castagne. Per secoli cibo delle classi subalterne, ma servito anche sulle tavole signorili, purché elaborato dall’arte pasticciera, soprattutto se confezionato in torte...

Senza lattosio e senza glutine, da Gelato d'essai una golosa novità!       Il waffle, conosciuto anche come wafel, wafer o  gaufre, è un dolce a cialda (che ne è la traduzione esatta), cotto su doppia piastra roventa che gli conferisce il caratteristico aspetto a grata. Ne esistono diverse...

Anche quest’anno Gelato d’essai è presente nelle guide che segnalano le eccellenze regionali e nazionali. Confermato il doppio cono Gambero Rosso    La Repubblica, Gambero rosso, La pecora nera: dopo un 2020 così difficile e impegnativo, e un inizio ‘21 non certo più semplice, la conferma della...

Gelato, tiramisù e altri dolci: presi in sede o consegnati a casa, sempre con voi! Noi siamo sempre molto felici di incontrarvi di persona in gelateria. Ma può capitare che le circostanze qualche volte vi rendano difficile arrivare da noi. Niente paura, avete comunque la possibilità...

Un anno pieno di riconoscimenti su riviste, guide, blog, radio e tv di tutto il mondo! Eravamo consapevoli che l’apertura del primo ristorante di gelato al mondo avrebbe suscitato attenzioni ed entusiasmo generalizzato. Ma mai avremmo immaginato di trovarci di fronte a una vera e...

 

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