Naturalmente buono: Fior di latte! Sabato 26 in degustazione gratuita, appena mantecato      La panna, o il fior di latte o la crema di latte, è la quintessenza della bontà nonché punto cruciale del rapporto tra ghiottoneria e senso di colpa. La panna è la soluzione...

Il menù del 25 settembre: torna "Pizza e mortazza" col gelato al Pistacchio di Stigliano Pistacchio, Fior di latte, Yogurt, Cacao puro, Liquirizia, Uva, Crema d'essai: ecco il "settebello" di gusti che detta il menù del prossimo appuntamento al nostro Gelato Bistrò, chiamando a dialogare nei...

Edizione 2020 della guida del Gambero Rosso che segnala le migliori gelaterie italiane        Gelato d’essai è nuovamente presente nell’annuale guida del Gambero Rosso "GELATERIE D'ITALIA", pubblicazione giunta alla sua quarta edizione che segnala e recensisce quelle che valuta come le migliori gelaterie...

Un anno pieno di riconoscimenti su riviste, guide, blog, radio e tv di tutto il mondo! Eravamo consapevoli che l’apertura del primo ristorante di gelato al mondo avrebbe suscitato attenzioni ed entusiasmo generalizzato. Ma mai avremmo immaginato di trovarci di fronte a una vera e...

Gelato d'essai presente sulla "Guida ai piaceri e ai sapori" di Repubblica!    Siamo onorati di essere stati selezionati per l'edizione 2020 de Le Guide di Repubblica ai sapori e ai piaceri di Roma e del Lazio! Un altro grande riconoscimento, che va ad aggiungersi ai tantissimi...

Il primo bistrò al mondo col gelato in ogni piatto!      La formula del Gelato d’essai sintetizza un approccio nuovo al gelato di fattura rigorosamente artigianale, basato sulla valorizzazione di tutto ciò che favorisce la conoscenza di una preparazione complessa quale è quella del...

 

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