Sabato 17 febbraio, Kiwi in degustazione gratuita, appena uscito dal mantecatore La storia del kiwi nasce in Cina, dove era considerato una prelibatezza per via del suo gusto delizioso, leggermente acidulo, e per la polpa dall’inconfondibile color verde smeraldo. Nel 1904 si cominciò a...
Il "Duetto di cuori" per festeggiare con dolcezza il giorno degli innamorati Il 14 febbraio si avvicina e quindi apriamo ufficialmente le prenotazioni per il nostro, ormai tradizionale, “Duetto di cuori” dedicato a tutti gli innamorati Nel dettaglio: VERSIONE CLASSICA (anche senza glutine) Due cuori di...
LABORATORIO APERTO –––––– • Materie prime: Il cacao: amico e sconosciuto - Base dei gusti al cioccolato e perciò ingrediente fondamentale, non solo in gelateria, il cacao è molto di più di quel che appare alla vista o all'assaggio –––––– • Puoi farlo anche a casa! Sorbetto al cacao puro...
La ricetta di questo mese (da Strawberry Social n.11/2016) è di ANNAMARIA PALMA – Scuola di cucina TUCHEF – Viale Battista Bardanzellu, 8 – 00155 Roma – 06 97612957 BABY TERRINA DI VERDURA con confettura di cipolle rosse e pane bruschettato all’olio di rosmarino e insalata riccia INGREDIENTI Per...
––– Per avere accesso ai contenuti in sommario, clicca qui e iscriviti alla Newsletter! La riceverai via mail, con i link a tutti gli articoli ––– LABORATORIO APERTO –––––– • Materie prime: Il cacao: amico e sconosciuto - Base dei gusti al cioccolato e perciò fondamentale ingrediente, non solo in gelateria,...
Rubrica a cura di MAURIZIA PIRAS Biologa nutrizionista Cell 331 8818282 Mail: pirasmaurizia@gmail.com Social - Liberi dalla dieta: Instagram - Facebook IL CACAO E’ “CHIARO” CHE L’APPARENZA INGANNA! Curiosità e falsi miti sul "cibo degli dei", dalla produzione ai principi nutritivi “Avevo chiesto del fondente e non del cioccolato al latte”! Quante volte vi...
I FILM DEL MESE a cura di MARIO MAZZETTI fice.it - Federazione Italiana Cinema d’Essai GREEN BORDER di Agnieszka Holland Sceneggiatura: Maciej Pisuk, Gabriela Lazarkiewicz-Sieczko, Agnieszka Holland | Fotografia: Tomasz Naumiuk | Montaggio: Pavel Hrdlicka | Musiche: Frédéric Vercheval Interpreti: Jalal Altawil, Maja Ostaszewska, Behi Djanati-Atai, Tomasz Wlosok, Maciej Stuhr Produzione: Metro...
VINO E CIOCCOLATO: POCHI AMICI MA BUONI Abbiamo scritto spesso come sia difficile (in alcuni casi impossibile) per alcuni cibi abbinarli a dei vini: pesci grassi, gelati e cioccolato sono le bestie nere dei sommelier. In genere uno pensa: con la cioccolata cosa c’è di meglio di...
54 modi di dire MOUSSE La mousse come suggerisce la parola, è francese. Ciò va ribadito perché, nella secolare lotta culinaria tra noi e i cugini d’Oltralpe, molto spesso capita di sentire e di affermare che no, quella specialità è d’origine italiana portata colà da Caterina...