Last but not least! Crema d'essai, sabato 4 dicembre, ultimo appuntamento 2021 con le degustazioni gratuite del gelato appena mantecato.     Anche questa stagione volge al termine; il 10 dicembre inizia il nostro consueto periodo di ferie e quindi il prossimo sarà l'ultimo Carpediem del...

Marron glacé: sabato 27 in degustazione gratuita il gelato appena mantecato    La castagna mette insieme ricchezza e povertà: marron glacé e farina di castagne. Per secoli cibo delle classi subalterne, ma servito anche sulle tavole signorili, purché elaborato dall’arte pasticciera, soprattutto se confezionato in torte...

Il tempo delle arance! Sabato 20 in degustazione gratuita il gelato appena mantecato.   Dell’arancia non si butta via niente: il fiore è impiegato in profumeria, la buccia in pasticceria, i semi aiutano ad addensare marmellate. Originaria della Cina, la conoscevano i Romani; la coltivavano gli...

Sabato 13 novembre, ore 18,00: Melannurca in degustazione gratuita!         Sui banchi dei mercati sono esposte delle mele piccole, un po’ bitorzolute, con qualche macchia che spaventa chi non ha dimestichezza con la naturale varietà dei frutti. Per lo più si tratta delle campane...

La "Castagna del prete" diventa gelato: sabato 6 novembre in degustazione gratuita!         Simbolo dell’autunno, richiama l’intimità e il calore, così nel colore ligneo come nella tipica posizione dei frutti all’interno del riccio. La castagna cosiddetta “del Prete”, utilizzata in questo gelato, ha una provenienza...

Ultima giorni utili per caricare punti sulla card. Poi, dal primo novembre, un mese di tempo per riscuotere i premi! Restano pochi giorni, ai titolari della d'essai card, per incrementare il proprio bottino di punti e arrivare così a traguardi più ambìti...

Sabato 24 ottobre: Nocciola Romana DOP in degustazione gratuita! Nuovo raccolto "La fescennina" 5 generazioni di sapienza nel coltivare la terra fanno da ingrediente principale a questo classico della gelateria. Il Carpe Diem dedicato alla Nocciola festeggia la consolidata collaborazione tra Gelato d’essai e la storica azienda agricola...

Senza lattosio e senza glutine, da Gelato d'essai una golosa novità!       Il waffle, conosciuto anche come wafel, wafer o  gaufre, è un dolce a cialda (che ne è la traduzione esatta), cotto su doppia piastra roventa che gli conferisce il caratteristico aspetto a grata. Ne esistono diverse...

Ricotta romana e visciole! Sabato 16 ottobre, ore 18, in degustazione gratuita      In diversi disegni eseguiti dai viaggiatori del Grand Tour a Roma, fin dal XVII secolo, notiamo un pastorello che pascola le bestie tra le rovine della città antica, invasa di erbe di...

 

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