Sabato 12 ottobre, ore 18,00: Mela Annurca in degustazione gratuita! Sui banchi dei mercati sono esposte delle mele piccole, un po’ bitorzolute, con qualche macchia che spaventa chi non ha dimestichezza con la naturale varietà dei frutti. Per lo più si tratta delle...
Cioccolato! Sabato 5 ottobre in degustazione gratuita, appena mantecato A Venezia, città di Carlo Goldoni, già nel Settecento la cioccolata smette di essere soltanto una bevanda medicinale e diventa un rito sociale irrinunciabile. E così, nelle commedie del grande drammaturgo, compaiono servitori intenti a...
Ananas, appena mantecato! Sabato 28 settembre, h 18, in degustazione gratuita L’ananas è coltivato da antichissimo tempo nell’America tropicale. Il frutto è molto bello a vedersi e subito colpì i soliti conquistatori europei in cerca di meraviglie da imbarcare sulle caravelle. Dopo la sua...
Sa di vendemmia la degustazione di sabato 21: Uva Italia allo Zibibbo! Da sempre l’uva accompagna l’esistenza umana, attraversando l’intera nostra storia agricola e culturale, dalla Bibbia ai Greci, dai baccanali alle nature morte del Seicento, perdendosi spesso nel mito. E vino a parte, l’uva si...
Mandorla "sugar free"! Sabato 14 settembre, in degustazione gratuita, uno dei gusti della linea di gelati PASTUM Una delle produzioni più innovative di Gelato d'essai è sicuramente la linea di gelati PASTUM, dedicata a chi desidera includere il gelato artigianale nella propria dieta, sottraendolo alla...
Fico, noci e cannella: sabato 7 settembre in degustazione gratuita, appena mantecato! Del fico si conoscono 700 specie; il più noto in Europa è il Ficus carica, coltivato nelle zone mediterranee in molte varietà. Questi frutti sono di due tipi: quelli che maturano...
Arriva il Fico d'India! Sabato 31 agosto in degustazione gratuita, appena mantecato Riusciamo ad immaginare la vita di oggi senza la scoperta dell’America? Di quanti cibi e colori soffrirebbero le tavole! Persino i paesaggi del nostro Meridione non riusciremmo ad immaginarceli senza quella pianta...
Mandorla di Toritto e miele: sabato 24 agosto in degustazione gratuita! La mandorla viene distinta in due varietà: dolce e amara. La prima è per uso alimentare, la seconda per uso farmaceutico. La mandorla nella tradizionale iconografia religiosa, dipinta o scolpita, è l’ovale nel quale...
Sabato 17 agosto una bella cocomerata (gratuita) in forma di gelato appena fatto! Fa parte della stessa famiglia delle zucchine, il cocomero, però con poca o nulla sostanza. Lo dice il nome, usato nel meridione, di melone d’acqua. Fin dai secoli passati, d’estate...
Alphonso, il re dei manghi: sabato 10 agosto in degustazione gratuita, appena mantecato! Il mango Alphonso, originario dell’India, per la sua dolcezza e ricchezza di sapore è chiamato anche il “re dei manghi”. Deve il suo nome al generale Alphonse de Abuquerque, che con la sua strategia...