Ricotta romana e visciole! Sabato 19 aprile, ore 18, in degustazione gratuita      In diversi disegni eseguiti dai viaggiatori del Grand Tour a Roma, fin dal XVII secolo, notiamo un pastorello che pascola le bestie tra le rovine della città antica, invasa di erbe di...

Fragola! Sabato 5 aprile, in degustazione gratuita, il gelato appena mantecato Il termine fragola deriva dal latino ed è vicino a fragrare, ossia ‘mandare odore’. La fragranza della fragola è il motivo che ne assicura la piacevolezza. Pianta da bosco o da giardino o da piccolo...

Crema al limone con salsa di lamponi: sabato 29 marzo in degustazione gratuita, appena mantecato Quando è arrivata la salsa di lamponi nelle nostre pasticcerie? E come abbiamo fatto, per lunghi anni, a fare a meno di questo accompagnamento goloso, dal colore attraente come il rubino,...

L'8 marzo sarà "Mirtillo e rosa canina" in degustazione gratuita alle ore 18, appena uscito dal mantecatore      Sulle nostre montagne cresce un arbusto il cui frutto nero azzurro è detto uva del bosco o mirtillo nero; un altro, detto uva di monte, o mirtillo...

La frutta secca protagonista di una delle nostre tradizionali proposte più apprezzate Mordida mousse di mascarpone ai frutti secchi con inserti di pan di spagna bagnato al caffè: un’interpretazione del tiramisù dedicato a chi ha la passione per le mandorle, i pistacchi, i pinoli, le nocciole...

"Bibidi-bobidi-bù": un dolce incanto per dire «Ti Amo»!!! Il 14 febbraio si avvicina e quindi apriamo ufficialmente le prenotazioni per la magica novità di quest'anno, dedicata a tutti gli innamorati Quest'anno poi anche il consueto biglietto d'auguri incluso nella confezione si fa più intrigante: potrete persobnalizzarlo...

La sede di Via Tor de Schiavi inaugura la nuova stagione di Gelato d'essai L'anno nuovo porta già una dolce novità: in largo anticipo rispetto agli anni passati, una delle nostre due sedi riparte subito, prima ancora dell'arrivo delle calzette della Befana! La sede di via Tor...

 

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