Senza lattosio e senza glutine, da Gelato d'essai una golosa novità! Il waffle, conosciuto anche come wafel, wafer o gaufre, è un dolce a cialda (che ne è la traduzione esatta), cotto su doppia piastra roventa che gli conferisce il caratteristico aspetto a grata. Ne esistono diverse...
Sabato di "Pesca": il 31 luglio in degustazione gratuita, appena uscito dal mantecatore! Si dice ‘pelle di pesca’ e significa liscia e vellutata. E in inglese peach sta per ‘bella figliola’ o ‘amore di ragazza’. E infatti la cosmesi tradizionale e naturistica usano proprio la...
Pistacchio di Stigliano! Sabato 17 luglio in degustazione gratuita, appena mantecato Il gelato al pistacchio è fra quelli che determinano la frequentazione di una certa gelateria da parte di una clientela affezionata a quel particolare gusto. Per questo, le gelaterie artigianali tengono molto al...
Pera, ricotta e cioccolato: sabato 10 luglio in degustazione gratuita, appena mantecato! Chissà perché sulla pera si sono formati dei detti che con la realtà hanno poco a che vedere: la pera è la frutta dei signori e al contadino non far sapere quanto è...
Banana Caracas: sabato 26 giugno in degustazione gratuita il gelato appena mantecato! Nei paesi caraibici, lungo i secoli, la banana era il corrispettivo della patata, che presso le classi più umili ha rappresentato una basilare fonte di nutrimento. E come sempre avviene, sono proprio i cibi...
Arachide! Con noccioline tostate e salate, sabato 12 giugno in degustazione gratuita. L’arachide comunemente si associa al suo olio, ma come frutto tostato e salato va molto più lontano. Immancabile negli aperitivi, dei bar più alla moda e di quelli senza lode, la si ritrova in...
Ciliegia di Moricone: dal frutto al gelato! Sabato 5 giugno in degustazione gratuita Finalmente, con le nuove disposizioni anti-covid, posiamo riprendere la nostra storica iniziativa del Carpe Diem! E lo facciamo, come da tradizione di inizio giugno, dedicando l'appuntamento ad uno dei nostri amici produttori più...
Anche quest’anno Gelato d’essai è presente nelle guide che segnalano le eccellenze regionali e nazionali. Confermato il doppio cono Gambero Rosso La Repubblica, Gambero rosso, La pecora nera: dopo un 2020 così difficile e impegnativo, e un inizio ‘21 non certo più semplice, la conferma della...
Sabato 3 ottobre, ore 18: si va in...