Pistacchio di Stigliano! Sabato 23 novembre in degustazione gratuita, appena mantecato Il gelato al pistacchio è fra quelli che determinano la frequentazione di una certa gelateria da parte di una clientela affezionata a quel particolare gusto. Per questo, le gelaterie artigianali tengono molto al...
Mirtillo e rosa canina, in degustazione gratuita sabato 16 alle ore 18, appena uscito dal mantecatore Sulle nostre montagne cresce un arbusto il cui frutto nero azzurro è detto uva del bosco o mirtillo nero; un altro, detto uva di monte, o mirtillo rosso,...
La "Castagna del prete" diventa gelato: sabato 9 novembre in degustazione gratuita! Simbolo dell’autunno, richiama l’intimità e il calore, così nel colore ligneo come nella tipica posizione dei frutti all’interno del riccio. La castagna cosiddetta “del Prete”, utilizzata in questo gelato, ha una...
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Naturalmente buono: Fior di latte! Sabato 2 novembre in degustazione gratuita, appena mantecato La panna, o il fior di latte o la crema di latte, è la quintessenza della bontà nonché punto cruciale del rapporto tra ghiottoneria e senso di colpa. La panna è la...
Il tempo delle arance! Sabato 26 ottobre in degustazione gratuita il gelato appena mantecato Dell’arancia non si butta via niente: il fiore è impiegato in profumeria, la buccia in pasticceria, i semi aiutano ad addensare marmellate. Originaria della Cina, la conoscevano i Romani; la...
Sabato 19 ottobre: Nocciola Romana DOP in degustazione gratuita! Nuovo raccolto "La fescennina" 5 generazioni di sapienza nel coltivare la terra fanno da ingrediente principale a questo classico della gelateria. Il Carpe Diem dedicato alla Nocciola festeggia la consolidata collaborazione tra Gelato d’essai e la storica azienda agricola...
Sabato 12 ottobre, ore 18,00: Mela Annurca in degustazione gratuita! Sui banchi dei mercati sono esposte delle mele piccole, un po’ bitorzolute, con qualche macchia che spaventa chi non ha dimestichezza con la naturale varietà dei frutti. Per lo più si tratta delle...
Cioccolato! Sabato 5 ottobre in degustazione gratuita, appena mantecato A Venezia, città di Carlo Goldoni, già nel Settecento la cioccolata smette di essere soltanto una bevanda medicinale e diventa un rito sociale irrinunciabile. E così, nelle commedie del grande drammaturgo, compaiono servitori intenti a...
Ananas, appena mantecato! Sabato 28 settembre, h 18, in degustazione gratuita L’ananas è coltivato da antichissimo tempo nell’America tropicale. Il frutto è molto bello a vedersi e subito colpì i soliti conquistatori europei in cerca di meraviglie da imbarcare sulle caravelle. Dopo la sua...